Mapa Caníbal nos invita a comernos un gran mapa del barrio del Borne comestible. A medida que comemos, se van tocando temas relacionados con el paisaje, las tradiciones, el barrio, la vivienda, los alimentos…
Mapa Caníbal nos invita a comernos un gran mapa del barrio del Borne comestible. A medida que comemos, se van tocando temas relacionados con el paisaje, las tradiciones, el barrio, la vivienda, los alimentos…
Sinopsis
A través de la comida como elemento central, Mapa Caníbal es una representación gráfica y simbólica del territorio que reflexiona sobre la gentrificación, el autoabastecimiento, el derecho a la vivienda y la apropiación del paisaje.
Este mapa explora las tradiciones culinarias y la constante migración de nuestros gustos, y nos sitúa en un espacio de reflexión entre el territorio y la gastronomía.
