Xiuh-Xik es un grupo de Son Jarocho tradicional, y que se origina en los fandangos de la comunidad jaranera de Barcelona. El fandango es una fiesta tradicional del sur de Veracruz, en México, que se da en torno a una tarima. Cada uno de los integrantes de Xiuh-Xik tiene una larga experiencia musical y artística.
La primera parte de su presentación es un concierto interpretando sonidos del repertorio, y la segunda parte se organiza de forma que el público, conozca previamente esta música o no, pueda participar activamente, tal y como sucede de forma natural en los fandangos tradicionales .
